hetilap

Van, aki forrón, van, aki feketén, és van, aki dupla habbal szereti… Vagyis kávézik ma már szinte mindenki, de ebben az esetben is jobb, ha nem a vödör a mérték. Az egykori luxuscikkből mindennapjaink egyik legkedveltebb élvezeti cikkévé lépett elő a kávé, amely koffeintartalma miatt használatos az "ébrentartásra", vagyis az idegrendszer serkentésére. Sokan azonban nem tudják, hogy a kávé – mint minden savas anyag – a gyomorfekély kialakulásában is segédkezhet. Nemcsak a krémesebb, teltebb íz kedvelőinek ajánlott ezért a tej, tejszín fogyasztása, hanem mindenkinek, mivel a bennük lévő zsír – bevonatot képezve – védi a gyomorfalat a savak kimarásától, ezenkívül a kávéban lévő nemkívánatos anyagokat is gátolja a felszívódásban. Gyomrunk kímélése céljából igen fontos a rendszeres étkezés. Vagyis reggelente ne éhgyomorra döntsük magunkba a drága nedűt, pláne ne csak úgy, "a\'la nature". A cigaretta még jobban növeli a gyomorfekély kialakulásának esélyét, ezért érdemes a cigaretta-kávé pároson élőknek nem ezzel pótolni a reggelit. Ugyanez igaz a gyümölcslevekre és a kólára is: éhgyomorra ne igyuk őket! Legjobb, ha mindezt étkezés után fogyasztjuk, így elkerülhető a savtúltengés és az emésztési problémák kialakulása. S ha már megadtuk a szervezet számára fontos tápanyagokat, végül jöhet a "fekete leves". (Cs. E.)