Viharosan terjed a nyugati társadalmakban a vegetarianizmus és veganizmus – állítja egy tavaly év végén megjelent tanulmány. A húsmentes életstílus népszerűségéhez nagymértékben hozzájárul a hit, miszerint ha így étkeznek az emberek, nemcsak hogy egészségesebbek lesznek, de különféle betegségek kialakulását is megelőzik, emellett empatikusabbá, békeszeretőbbé, türelmesebbé válnak. A The Telegraph azonban a napokban közzétett egy újabb orvosi kutatási eredményt, amely cáfolja ezt az állítást. Az amerikai Cornell Egyetem tudósai felfedezték, hogy a hosszan tartó vegetáriánus étrend olyan genetikai változásokhoz vezethet, amelyek drasztikusan növelik a rák és a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.