Lencsefőzelék
25 dkg lencse
5 dkg hántolt árpa
5 dkg vöröshagyma
2 dkg fokhagyma
1/2 dl olaj
2 dl kaukázusi kefír
3 dkg keményítő
10 dkg vöröshagyma
5 dkg liszt
2 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa
olaj a sütéshez
só, őrölt bors, mustár
40 dkg füstölt marhanyelv
2 db kemény tojás