Elkészítés: A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgáját
kikeverjük a vajjal, majd apránként hozzáadjuk a lisztet (és felváltva, hogy jól
keverhető legyen) a tejet is. Ehhez a masszához keverjük a tojásfehérjét.
Palacsintasütőben sütjük (ha teflon, nem kell olaj alá), de csak az egyik
oldalát. A palacsintákat mindig a sült oldalával csúsztatjuk a tányérra, a habos
oldalt megszórjuk kakaós porcukorral, a következő palacsintáét cukros darált
dióval, a harmadik réteget pedig vaníliás cukorral, és így tovább, míg tart a
tészta. Az utolsó palacsintának a megsült oldalát hagyjuk felül, és ezt is
megszórjuk vaníliás cukorral. Úgy szeleteljük, mint a tortát, de hajtogatva,
gyümölccsel is tálalhatjuk, esetleg csokimártással, és tejszínhabot is
kínálhatunk hozzá.
Tökfejek, boszorkányok, szellemek és csontvázak: honnan ered a Halloween valójában?
Több ezer éves hagyományokból épül fel a pogány szelleműző ünnep »
‘56 egy párizsi gyermek szemével
Külföldön is hatalmas izgalommal követték az akkori eseményeket »
Újév, rettenetes napok és a bűnbánat ereje
A rós hásánát követő időszak a önvizsgálat, bűnbánat, bűnvallás és a megtérés ideje »
Tökfejek, boszorkányok, szellemek és csontvázak: honnan ered a Halloween valójában?
Több ezer éves hagyományokból épül fel a pogány szelleműző ünnep »
‘56 egy párizsi gyermek szemével
Külföldön is hatalmas izgalommal követték az akkori eseményeket »
Újév, rettenetes napok és a bűnbánat ereje
A rós hásánát követő időszak a önvizsgálat, bűnbánat, bűnvallás és a megtérés ideje »
2006. 09. 08. (X/36)
